Tủ hấp bánh chưng là thiết bị có công suất lớn phù hợp với các tiệm làm bánh công nghiệp sẽ giúp cho khách hàng tiết kiệm thời gian, công sức hấp bánh một cách đáng kể khi sử dụng sản phẩm này. Vì việc nấu được một nồi bánh trưng ngon dẻo và thơm đòi hỏi rất nhiều công đoạn phức tạp, tỉ mỉ trong quá trình luộc bánh.

Lý do không thể bỏ qua tủ hấp bánh chưng điện tại Máytrongianhiet.vn

Trước kia việc hấp bánh trưng thường được thực hiện bằng phương pháp hấp thủ công bằng nồi. Sau khi được gói bằng lá chuối, bánh sẽ được xếp thành câc lớp gọn gàng trong nồi và bắt đầu hấp. Tuy nhiên phương pháp này tồn tại rất nhiều điểm hạn chế như sau:

Tủ hấp bánh chưng 1 — Tủ hấp bánh chưng chất lượng cao

Số lượng hấp mỗi mẻ hạn chế, năng suất thấp, phải chia làm nhiều nồi hấp một lúc
Chất lượng bánh sau khi hấp không được đảm bảo: dễ bị hấp hơi nước, không được ráo vỏ nên khi ăn bánh thường bị dính vào lá rất bất tiện.
Hương vị bánh ở các mẻ không đồng đều.
Bánh bị xếp chồng chéo trực tiếp lên nhau nên hơi nước khó lên trên, bánh chín không đều 1 lúc
Thời gian hấp kéo dài, mất nhiều thời gian, công sức, chi phí.
Tủ hấp bánh trưng ra đời đã khắc phục được những nhược điểm của phương pháp hấp truyền thống cho chất lượng bánh thơm ngon nhất.
Đối với các cơ sở sản xuất bánh quy mô vừa và nhỏ hiện nay hầu như đều phải đầu tư ít nhất một chiếc tủ hấp bánh mới có thể đáp ứng được nhu cầu của thị trường.

Ưu điểm của tủ hấp bánh chưng công nghiệp

Thiết kế mới hiện đại giúp tiết kiệm diện tích tối đa, phù hợp với cả những không gian hẹp. Tủ hấp cao, có thể hấp được nhiều bánh cùng lúc. Thiết kế thành tủ 2 lớp Inox cách nhiệt bằng lớp Foam dày ở giữa nên giữ nhiệt tốt đảm bảo nhiệt không bị thất thoát hao phí ra ngoài và tiết kiệm điện.
Tủ kín hơi hoàn toàn nhờ khóa cửa chắc chắn không làm tủ bật ra khi áp suất bên trong lớn hơn bên ngoài. Lớp viền cao su ở cửa tủ giúp hơi nóng được bảo toàn tối đa.
Khoảng cách giữa các khay được chia hợp lý giúp bánh không bị chồng chéo lên nhau biến dạng.
Khoang chứa nước phía dưới với hệ thống phao cấp xả nước tự động, đảm bảo nước lúc nào cũng được cấp đầy khoang để thanh nhiệt không bị cháy.

Tủ hấp bánh trưng công nghiệp có thể làm được những gì?

Chiếc tủ hấp thực phẩm công nghiệp có thể giúp bạn làm được những điều vượt xa mong đợi.

Chất lượng bánh được nâng cao rõ rệt: Nấu hấp bằng hơi nước và áp suất cao nên bánh trưng chín nhanh và đều trên tất cả các khay.
Bánh hoàn toàn ráo vỏ, khi bóc không bị dính hay ướt bên nhờ vậy kéo dài thời gian bảo quản được lâu hơn.
Số lượng bánh được hấp mỗi mẻ có thể tăng gấp 3 – 4 lần là điều bình thường. Bạn có thể hấp vài trăm chiếc bánh chỉ trong khoảng thời gian ngắn.
Bánh ở mỗi các mẻ có sự đồng đều về chất lượng, nâng cao uy tín của cơ sở sản xuất. Quá trình hấp tự động hoàn toàn, tủ lên nhiệt nhanh, tự động cấp nước, sụt áp tự động tiết kiệm sức lao động tối đa.
Tủ hấp bánh chưng điện gas là thiết bị chuyên dụng để hấp chín bánh chưng và các loại thực phẩm khác. Sản phẩm đảm bảo năng suất làm việc và tiết kiệm tối đa chi phí. Tủ hấp chín bánh chưng của Máytrongianhiet.vn còn có thể ứng dụng linh hoạt trong việc hấp giò chả, hải sản, bánh bao, xúc xích,…vv.