Chắc hẳn ai đó đã bị hương thơm ngào ngạt tỏa ra từ những cửa hàng bán hạt dẻ vào những ngày đông giá rét. Đây là món ăn dành cho gia đình và được rất nhiều người yêu thích. Làm thế nào bạn có thể rang hạt dẻ một cách ngon lành mà không bị cháy hoặc sượng ? Bí quyết của những người bán hạt dẻ rang lâu năm là sử dụng máy rang hạt dẻ.

Máy rang hạt dẻ 1

Máy rang hạt dẻ

Máy rang hạt dẻ có thiết kế nhỏ gọn, linh hoạt dễ di chuyển

+ Máy rang hạt dẻ được làm hoàn bằng Inox 304 cao cấp không gỉ sét, đảm bảo an toàn thực phẩm tuyệt đối. Chất liệu này cũng giúp dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.

+ Máy rang hạt dẻ có thiết kế nhỏ gọn, đặt vừa vặn trong mọi căn phòng, bên dưới máy có bánh xe để dễ dàng di chuyển, rất thích hợp cho những chiếc xe bán hàng hạt dẻ linh hoạt trong mùa đông.

+ Bạn có thể thiết kế xe đẩy với phần dưới để máy, phần trên để hạt dẻ rang nên rất sạch sẽ, ít tốn diện tích, rất tiện lợi để kinh doanh. Bạn không phải bỏ quá nhiều vốn mà vẫn có thể cầm được. Tạo ra lợi nhuận lớn

Máy rang hạt dẻ công nghiệp có cấu tạo như sau

Máy rang hạt dẻ 3

Lồng quay máy rang hạt dẻ

Đây là dòng máy rang hạt công nghiệp được sử dụng nhiều trong những cơ sở sản xuất hạt hướng dương, hạt điều rang muối, hạt mắc ca,.. Máy bảo gồm những bộ phận chính như sau: Lồng rang, Hệ thống điện trở, động cơ máy. Cùng tìm hiểu về sản phẩm này nhé !

1. Lồng rang có thiết kế đơn giản mà hiệu quả

Lồng rang có dạng xoắn ốc, thiết kế rất thông minh: khi lồng rang quay về phía trước, nhờ cấu tạo xoắn ốc mà hạt dẻ được giữ lại trong lồng rang. Đặc biệt lồng rang gồm 2 lớp dày dặn giữ nhiệt rất tốt không bị thất thoát nhiệt khi rang hạt dẻ. Nhờ vậy, hạt dẻ không chỉ rang nhanh hơn mà còn thơm ngon khó cưỡng.

2. Điện trở khô có nhiệt độ cao

Máy rang hạt dẻ 1

Điện trở khô

Với công nghệ đốt nóng thanh điện trở, nhiệt độ nóng lên nhanh chóng và đồng đều. Nhiệt độ có thể đạt 4000C.

3. Động cơ siêu khỏe

Mô tơ hoạt động cực mạnh giúp lồng rang quay liên tục, hạt đẻ được rang những mẻ ngon nhất, chín đều, màu sắc bắt mắt nhất. Hơn nữa toàn bộ máy được sản xuất tại Máytrongianhiet.vn đều sử dung motor hàng NHẬT mới 95% có lõi đồng 100% hoạt động ổn định tuổi thọ lâu dài.

4. Hệ thống điện thông minh, dễ sử dụng

Trên máy có bộ điều khiển giúp người dùng cài đặt nhiệt độ rang thích hợp, với đặc tính sản phẩm nổi bật là máy vô cùng tiện lợi, tiết kiệm chi phá , giảm nhân công và tăng hiệu quả chất lượng sản phẩm.

Những ưu điểm bạn không thể bỏ qua máy rang hạt dẻ công nghiệp

Máy rang hạt dẻ

Máy rang được nhiều loại hạt khác nhau như: rang lạc, hạt điều, hạt óc chó, hướng dương, đậu nành,…

+ Hẹn giờ: Thời gian của máy có thể được thiết lập. Tùy theo loại hạt và số lượng hạt cần rang, bạn có thể cài đặt thời gian máy hoạt động theo ý muốn của mình. Khi kết thúc máy sẽ thông báo cho bạn bằng cách kích hoạt chuông báo.

+ Tự động hoàn toàn: Máy được thiết kế để rang tự động. Cấu trúc của lồng rang xoắn ốc cho phép trộn đều các hạt dẻ rang. Trong quá trình rang, nhiệt độ luôn được giữ ở mức ổn định. Đảm bảo hạt dẻ rang không bị cháy.

+ Vận hành đơn giản: Để máy hoạt động, bạn chỉ cần bật công tắc và cài đặt nhiệt độ của máy. Sau khi kết thúc quá trình rang, bạn nhấn nút thay đổi chiều quay của lồng rang và máy sẽ tự động tách hạt ra.

Xem thêm: Máy rang gạo lứt, máy rang hạt hướng dương

Hướng dẫn cách rang dẻ một mẻ hạt dẻ ngon

Bước 1: Trước hết bạn cần biết cách chọn hạt dẻ

Muốn rang hạt dẻ được ngon thì hạt dẻ phải đạt tiêu chuẩn chất lượng: hạt to, mọng, bóng, chắc tay, lông tơ còn tươi , lắc không bị có tiếng kêu và bóc một lần bạn sẽ thấy ngửi thấy mùi thơm đặc trưng, đầu hạt sẽ không bị đen. Nếu bạn bóc ra mà thấy hạt dẻ ngả sang màu vàng sậm thì đó là loại hạt để lâu, rang một lần không còn mùi thơm và độ bùi.

Bước 2: Sơ chế hạt dẻ

Trước khi rang, hạt dẻ phải được xử lý trước đó để loại bỏ một phần lông bên ngoài, đồng thời để sạch, không lẫn cát. Để sơ chế hạt dẻ, chúng ta cần rửa sạch hạt dẻ, sau đó ngâm nước khoảng 10 – 15 phút rồi để cho ráo nước, sau đó dùng dao sắc cắt một đường ngang. Đây là mẹo để rang hạt dẻ ngon nhất vì khi chín hạt dẻ sẽ nứt ra, dễ ăn hơn và phần bơ ngấm vào bên trong.

Bước 4: Luộc hạt dẻ

Có thể rang trực tiếp hạt dẻ sống nhưng nhìn chung nên luộc hạt dẻ trước để rút ngắn thời gian rang và hạn chế vỏ hạt dẻ bị cháy khét và có mùi khét.

Cho tất cả hạt dẻ vào nồi nước lạnh, chút muối và đun sôi. Chờ cho hạt dẻ mở ra và chuyển sang màu trắng đục tức là hạt đã chín.

Bước 5: Rang hạt dẻ bằng máy rang

Đầu tiên bạn phải đảm bảo rằng máy đã hoàn toàn sạch sẽ và sẵn sàng để rang hạt dẻ, sau đó bật máy và bắt đầu rang ở nhiệt độ thích hợp. Đã chín nên chúng ta sẽ không cần rang ở nhiệt độ quá cao, bạn chỉ nên rang ở nhiệt độ vừa phải. Đối với hạt dẻ đã rang, bạn hãy cho bơ vào lúc này để hạt dẻ ngấm vào trong quá trình ăn.

Chúng tôi sản xuất máy rang hạt có dung tích từ 2kg đến 200kg và nhận làm theo yêu cầu riêng của khách hàng. Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ với chúng tôi.