Máy xay thịt công nghiệp là sản phẩm chuyên dùng để xay và đùn thịt, thích hợp cho các nhà hàng, quán ăn, khu công nghiệp, … Đáp ứng nhu cầu chế biến các món ăn, giò chả, … Máy có thể xay và đùn thịt cho bạn lựa chọn đa dạng các loại thịt với gân, da và sụn cứng vừa phải.

Cấu tạo máy xay thịt công nghiệp

Máy xay thịt công nghiệp cũng giống như nhiều dòng máy xay thịt khác, có cấu tạo máy số bộ phận chi tiết quan trọng như sau:

Lưỡi dao và đĩa lưới: 2 bộ lưỡi và đĩa đùn được cung cấp kèm theo máy để người dùng có thể thay đổi kích thước tùy theo nhu cầu.
Phần thân: chứa động cơ bên trong.
Chân máy : có đệm cao su chắc chắn, đảm bảo sự ổn định của máy khi băm thịt. Máy xay thịt và đẩy thịt.
Giúp người dùng đựng nguyên liệu và đẩy nguyên liệu qua lỗ của máy xay thịt.
Cần gạt: có hai chế độ Loose (lỏng) và Tight (chặt) cho phép người dùng lựa chọn chế độ xay phù hợp.

Chất liệu của máy xay thịt công nghiệp

Máy được làm hoàn toàn từ inox đem lại cho người dùng cảm giác chắc chắn. Bạn cũng sẽ dễ dàng vệ sinh máy sau khi sử dụng bởi bề mặt inox trơn bóng và dễ làm sạch.

Ưu điểm khi sử dụng máy xay thịt công nghiệp

Máy xay thịt công nghiệp được thiết kế bằng inox cao cấp dày dặn rất chắc chắn không bị rung lắc hay phát ra tiếng ồn như các loại máy xay thịt công nghiệp khác.

Có thể xay số lượng lớn thịt trong thời gian ngắn, tiết kiệm được thời gian chế biến. Thịt được xay ra nhuyễn mịn, đều nhau.
Mô tơ máy xay thịt do Máytrongianhiet.vn cung cấp là hàng zin mới tinh, đảm bảo độ bền cao, chạy liên tục trong nhiều giờ liền mà không gặp sự cố gì.
Máy có năng suất đặc biệt cao lên đến 220kg/h và có thể xay nhiều loại thịt kể cả da, sụn, gân, v.v.
Hệ thống điện dễ sử dụng, an toàn cho người sử dụng.

Những lưu ý khi sử dụng máy xay thịt công nghiệp

Bạn không nên để máy hoạt động quá 40p để gia tăng tuổi thọ sử dụng máy. Nếu vẫn có nhu cầu sử dụng máy xay, thì bên nên để máy nghỉ 1 thời gian cho động cơ nguội bớt rồi sử dụng tiếp.

Hạn chế xay xương và sụn, tuy máy có thể xay được xương, sụn, da gân với % thấp. Không nên xay với % quá cao để hạn chế lưỡi dao bị bào mòn. Chỉ nên xay những loại sụn non, còn đối với những loại xương quá cứng thì khách hàng nên lọc bớt trước khi cho nguyên liệu vào máy xay

Không nên sử dụng tay trần để đùn nguyên liệu vào lỗ xay. Không phải tự nhiên mà bộ đẩy thịt đi kèm với máy, vì trục xoáy thường tạo ra lực hút mạnh trong quá trình hoạt động.